Ružičasti Papar, poznat i kao Schinus terebinthifolius, zapravo nije pravi papar, već plod biljke koja je povezana s obitelji anisa i kopra. Ima karakterističan miris koji je slatkast, voćan i blago cvjetni.

Ima slatkasti, bobičasti miris koji može podsjećati na bobice borovice ili citrusa. Miris ružičastog papra je suptilan i nešto manje oštar u usporedbi s crnim paprom.